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山东海之宝摘得中国食品工业科学技术一等奖 公司同获全国食品工业科技竞争力卓越企业
添加时间:2017-5-24 9:31:08  阅读:266

  在近日召开的2016年全国食品工业科技进步与质量工作会议上,山东海之宝海洋科技有限公司申报的“大宗低值海藻碳汇生态养殖、精深加工关键技术的研究及高值化利用”项目经地方食品工业协会推荐、行业专家评审、结果公示,被中国食品工业协会认定为“中国食品工业科学技术一等奖”;公司同时荣获“全国食品工业科技竞争力卓越企业”。

  山东海之宝海洋科技有限公司长期以来一直非常注重技术进步和科技创新,目前拥有一支由3名泰山产业工程系列专家领衔的科技研发队伍,已先后建成了国家海带加工技术研发中心、全国海藻功能食品技术中心和山东省工程技术研究中心、山东省企业技术中心、山东省工程实验室、山东省院士工作站、山东省海洋工程技术协同创新中心、山东省中日海藻机能食品合作研究中心、海之宝德国研发有限公司等高位科研平台,相继与中国海洋大学、中科院海洋研究所、水科院黄海所、德国慕尼黑工业大学、日本北海道大学、韩国江陵大学等国内外30多家科研院所建立了良好的产学研合作关系,承担过国家科技支撑计划、农业科技成果转化、科技部中欧及中韩国际科技合作专项等10余项省部级以上重大科研项目。

  本次获奖的“大宗低值海藻碳汇生态养殖、精深加工关键技术的研究及高值化利用”项目先后提出了多茬育苗、深海筏架构建、三段垂挂喷淋式漂烫盐渍、海带固碳量估算等新的方法或工艺,解决了海带深海规模化生态养殖和保鲜贮藏的技术关键,从源头上保障了原料的安全无公害,相继创制了低温物性重组、速发鲜焙、高能电子裂解寡糖等新技术,同时开展了不同海带产品及组分辅助降血脂、辅助降血糖、促进消化等功效研究,建立了相关生理效分析模型,通过系统集成后的高值化利用,实现了生物工程技术与海带加工业的渗透和融合,充分挖掘了海带的药理功效和养生价值,从而形成了一套符合我国国情的海带高效生态养殖、精深加工及高值化利用技术体系,实现了海带产业的提质升级,提高了海带产品的营养价值,增强了国民营养与健康水平,为我国海带资源的高值化利用开辟了一条崭新的发展路径,也为促进我国海藻产业的科技进步发挥了重要的示范和引领作用公司依托本项目核心技术研制开发了6大系列50多个品种的深海小海带系列产品入选了国家体育总局训练局运动员食谱,先后获评“山东名牌”和“山东十佳旅游特色产品”,被认定为“好客山东最具价值三珍品牌”和“山东省著名商标”, 连续3年蝉联“全国百佳农产品品牌”,连续4年蝉联“中国国际农产品交易会金奖”,现已跻身沃尔玛、家乐福、麦德龙、稻香村、海底捞、庆丰包子等国内外50多家大型知名商超或餐饮连锁企业的终端物流配送体系,实现了国内各省、市、自治区全覆盖,并出口全球10多个国家和地区

  中国食品工业协会科学技术奖代表了行业技术发展的最高水平。山东海之宝海洋科技有限公司经过几年脚踏实地的科研攻关和坚韧不拔的艰苦努力,获得该项国家级重大科技奖励实属不易,可谓厚积薄发,进一步巩固了山东海之宝作为国内深海小海带功能性食品始创者的领军地位,由此必将极大鼓舞公司科研人员破浪前行的决心,同时也给多年来与山东海之宝风雨同舟的新老经销商朋友以充足的合作信心和产品质量保障。我们有理由坚信,作为拥有多项国家专利和国家、省部级科技进步奖的山东海之宝,一定会在产品研发的道路上步履坚实、再创佳绩,不断推出新的成果,以回馈市场消费者,不辜负企业股东、各级领导、业内专家、广大经销商朋友和所有关心支持企业发展的各界人士的殷切厚望,开创山东海之宝更加美好的未来。

 

 

 

 

 

 


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